Roter Curry „Chiang Mai“

Roter Curry "Chiang May" - Gewürzmischung für die feurige Thaiküche 

Verwandeln Sie Ihre Küche in eine thailändische Garküche wie jene in der Stadt Chiang Mai im Norden Thailands. Ob in einer Marinade für Geflügel und rotes Fleisch, zum Würzen von Fisch und Meeresfrüchten oder zum Verfeinern von Gemüsegerichten und Aufstrichen – mit dieser feurigen roten Currymischung mit Ancho-Chili, Hibiskus und Paprika wird Ihnen garantiert warm ums Herz. Fruchtig-scharf und aufregend wie eine Entdeckungsreise durch das Land der tausend Tempel.

Der rote Curry verleiht Wok- und Currygerichten eine dezente Schärfe und verpasst Ihren Nudel- und Reisgerichten eine Extraportion Pepp. Würzen Sie damit Marinaden, Suppen und Saucen – Sie werden Feuer und Flamme sein.

Für unseren roten Curry „Chiang Mai“ verwenden wir: Hibiskus, Ancho-Chili, Paprika, Cumin, Bockshornklee, Koriander, Knoblauch, Oregano, Ingwer, Curcuma, Zimt, Macis, Kichererbsen, Pfeffer, Sellerie, Chilis, Fenchel, Annato, Meersalz, Piment, Reismehl, Nelken.

oz. Rezeptempfehlung: Rindfleischsalat süß-sauer mit Curry, Cashewkerne, Sojasprocssen und Pak-Choi