Garam Masalla

Garam Masala - Indische heiße Nummer Eins für Fleisch & Saucen

Die orientalische Mischung aus gerösteten Gewürzen kommt in Indien unserem Salz und Pfeffer gleich. Kaum ein Curry, Gemüse- oder Reisgericht, das nicht damit abgeschmeckt wird und von seiner warmen, vielschichten Würze profitiert. Die Rezepte für die Gewürzmischung sind so vielfältig wie ihre Anwendungsmöglichkeiten. Linseneintöpfe harmonieren mit Garam Masala, das wörtlich übersetzt soviel wie „heißes Gewürz“ bedeutet, ebenso wie Currys mit Fleisch oder Gemüse.

Am besten fügen Sie Garam Masala erst gegen Ende der Kochzeit hinzu, damit das volle Aroma erhalten bleibt. So wird Indiens Nummer Eins bestimmt auch bald die Ihre.

Unsere Garam Masala Gewürzzubereitung enthält: Koriander, Kümmel, Zimt, Pfeffer schwarz, Nelken, Ingwer, Kardamom, Dextrose, Kardamom, Meersalz, Kurkuma, Fenchel.

oz. Rezeptempfehlung: Geschmortes Lamm mit Curry und Garam Masala